Plaza Universitaria: Rentabilidad ¿Realidad o ficción?
Santo Domingo, Los locales de la Plaza Universitaria ubicada en la Av. Sarasota casi Esq. Churchill se enfrentan a una realidad incierta a causa del alto costo de rentabilidad en los locales de la misma.
A pesar de la localización de la plaza y que la misma está en los alrededores de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, aunque hay una alta concentración de estudiantes que son el público principal de los locales que se instalan allí, muchos de estos están destinados al fracaso ya que los costos son altos y muchas veces la asistencia del público a estos locales disminuye debido a los precios de sus servicios, agregando que mientras la universidad permanece en vacaciones, tampoco suelen ser frecuentados los mismos.
Cada año se instalan nuevos locales, principalmente de comida, de los cuales hay una probabilidad muy baja a que permanezcan por más del año establecidos allí. Hasta ahora a los locales que han tenido más éxito han sido los de Pizzarelli y Mint Juice Store. A lo que hay que agregar que el servicio durante los días de semana de la pizzería no suele ser muy bueno a los estudiantes, mientras que durante los fines de semana según fuentes consultadas, suele ser de mejor calidad.
Otro dato importante, es que el negocio de Mint Store Juice, había estado en esta plaza en años anteriores, en los que cayó en quiebra, y alrededor del 2012 este volvió a instalarse y ha mantenido un flujo exitoso de clientela.
Para los estudiantes de este recinto es muy importante contar con distintas opciones a la hora de ingerir alimentos, la cual está muy limitada por el fracaso de los locales que se instalan allí, lo que provoca el traslado hacia otros lugares y la disminución de clientes en la plaza.
